甜菜，这种色泽鲜艳、口感独特的根茎类蔬菜，近年来在健康饮食界备受瞩目。它不仅富含多种维生素和矿物质，而且热量低，堪称健康饮食的佳品。那么，甜菜究竟有多健康？它的热量又是多少呢？今天，就让我们一起来揭开甜菜的神秘面纱。 让我们来看看甜菜的营养价值。甜菜中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E以及钾、铁、钙、镁等矿物质。其中，维生素A对视力、皮肤和免疫系统都有很好的保护作用；B族维生素有助于维持神经系统健康；维生素C则具有抗氧化、增强免疫力的功效；维生素E则能保护细...